Echine de cochon confite, ragoût de lentilles vertes, jus de viande à estragon et moutarde ancienne.
Echine de cochon confite, ragoût de lentilles vertes, jus de viande à estragon et moutarde ancienne.
ALLERGENES: viande de porc - moutarde
Echine de cochon confite, ragoût de lentilles vertes, jus de viande à estragon et moutarde ancienne.
ALLERGENES: viande de porc - moutarde
Risotto de betterave rouge, mousse de chèvre frais, cerneau de noix et roquette.
ALLERGENES: lactose- fruits à coques
Tajine de poulet au citron confit et olives vertes, légumes fondants, amandes effilées et coriandre fraîche.
ALLERGENES : gluten - fruits à coqus/amandes
Gnocchetti sardi au jambon truffé, crème de parmesan et ciboulette.
ALLERGENES : gluten - lactose - oeufs - viande de porc
Poulpe de Méditerranée grillé, patatas bravas, confit de tomates et poivrons rouges, mayonnaise épicée.
ALLERGENES: fruits de mer/ crustacés - oeufs
Pavé de lieu en aïoli, pommes de terres fondantes, julienne de légumes à l'étuvée et ciboulette ciselée.
ALLERGENES: poisson - lactose
Salade césar, laitue romaine, poulet pané, œuf, parmesan et sauce césar.
ALLERGENES: oeuf - lactose - gluten
Blanquette de saumon cuit et fumé, légumes fondants, pomme de terre vapeur, champignons, citron jaune et ciboulette.
ALLERGENES: poisson - lactose
Poulpe de Méditerranée grillé, patatas bravas, confit de tomates et poivrons rouges, mayonnaise épicée.
ALLERGENES: fruits de mer/ crustacés - oeufs
Risotto de betterave rouge, mousse de chèvre frais, cerneau de noix et roquette.
ALLERGENES: lactose- fruits à coques
Echine de cochon confite, ragoût de lentilles vertes, jus de viande à estragon et moutarde ancienne.
ALLERGENES: viande de porc - moutarde
Pavé de lieu en aïoli, pommes de terres fondantes, julienne de légumes à l'étuvée et ciboulette ciselée.
ALLERGENES: poisson - lactose
Mousse de chevre frais, pannacotta et caviar de courgette.
ALLERGENES: lactose
Crème de potimarron, confit d'oignons au thym frais, ciboulette.
ALLERGENES: lactose
Crémeux chocolat au lait, mousse ivoire et éclats de cookies.
Œufs mimosa, mayonnaise à la diable.