Saucisse de Toulouse grillée aux herbes, écrasé de pommes de terre, jus vigneronne à l'échalote confite.
ALLERGENES: lactose
Dos de lieu rôti aux épices cajun, mousseline de carotte et crème légère à la bisque de gambas.
ALLERGENES: lactose - crustacés
Sauté de bœuf aux olives vertes, carottes fondantes et fusilli.
ALLERGENES: gluten - lactose - œuf
Aiguillettes de poulet mariné, risotto comme une paëlla, chorizo, petits légumes et jus de poulet safrané.
ALLERGENES: lactose
Confit de légumes d'automne aux châtaignes, crumble de noix et gorgonzola.
ALLERGENES: fruits à coques - lactose
Délice au caramel toffee, croustillant à la noisette torréfiée et miroir cacao
ALLERGENES : lactose - fruits à coques
