Poulet grillé à la mauricienne, crème de panais, céleri rôti et pomme Granny smith.
Poulet grillé à la mauricienne, crème de panais, céleri rôti et pomme Granny smith.
ALLERGENES: céleri -lactose
Guacamole de brocolis à la mexicaine et pickles d'oignons rouges.
ALLERGENES: 0
Fiche technique
Références spécifiques
Poulet grillé à la mauricienne, crème de panais, céleri rôti et pomme Granny smith.
ALLERGENES: céleri -lactose
Fondue de poireaux au lait de coco, gingembre, curry, ricotta au citron et crumble au poivre.
ALLERGENES: lactose - gluten
Velouté Thaï, lait de coco, citronnelle, petits légumes, champignons et coriandre fraiche.
trace de soja
Cake aux poireaux, épinards, chèvre et pesto de basilic.ALLERGENES: gluten - oeufs - traces de lactose
Terrine de campagne à la noisette : porc et volaille.
ALLERGENES : noisettes/fruits à coque - viande de porc
Houmous de patate douce et pois chiche persillé, grenade et piment chipotlé.
ALLERGENES : sésame
* photo non contractuelle
Croque Monsieur au jambon, bechamel truffé, duxelle de champignons et Comté affiné.
ALLERGENES: gluten - lactose - viande de porc
Œufs mimosa, mayonnaise à la diable.
Raviole ouverte de champignons du moment, jus corsé truffé et copeaux de parmesan.
ALLERGENES: lactose - gluten - oeuf
Velouté de potimarron et crème au lard.
ALLERGENES: lactose - viande de porc.
Rillettes de thon aux olives, citron confit et herbes fraiches.
ALLERGENES: poisson - lactose - oeu