Butternut rôti aux herbes de provence, crème au lard fumé et noisettes torrefiées.
ALLERGENES : viande de porc - fruits à coques/ noistettes
Fiche technique
Références spécifiques
Cake aux poireaux, épinards, chèvre et pesto de basilic.ALLERGENES: gluten - oeufs - traces de lactose
Houmous de patate douce et pois chiche persillé, grenade et piment chipotlé.
ALLERGENES : sésame
* photo non contractuelle
Oeuf mollet, velouté de champignons, persil frais et croutons.
Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Œufs mimosa, mayonnaise à la diable.
Croque Monsieur au jambon, bechamel truffé, duxelle de champignons et Comté affiné.
ALLERGENES: gluten - lactose - viande de porc
Velouté Thaï, lait de coco, citronnelle, petits légumes, champignons et coriandre fraiche.
trace de soja
Rillettes de thon aux olives, citron confit et herbes fraiches.
ALLERGENES: poisson - lactose - oeu
Duo de betteraves crues et cuites en pannacotta et en tartare aux herbes fraiches.
ALLERGENES: lactose
Raviole ouverte de champignons du moment, jus corsé et copeaux de parmesan.
